RECETTE #2 /Tarte navets, chèvre & miel

Vos maraîchers vous en ont parlé... Vous ont mis l'eau à la bouche... La recette arrive enfin !

Comment réaliser cette fameuse tarte aux navets nouveaux, chèvre et miel ?

Rien de plus simple et de plus rapide... Lisez la suite !

INGREDIENTS

1 pâte brisée ou feuilletée à votre convenance

1 oignon finement émincé

6 navets soit environ 900 grammes

200 gr de chèvre en bûche

2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave

ETAPE PAR ETAPE Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

Dès qu'il arrive à température, enfournez la pâte en précuisson.

Faites revenir l'oignon. Faites cuire en parallèle les navets, préalablement coupés en fines rondelles,

si possible à la vapeur pour en conserver toutes les vertus et le goût !

Emiettez ensuite le chèvre sur votre pâte cuite.

Ré-enfournez quelques minutes au four pour le faire fondre...

Ajoutez-y les rondelles de navets et le sirop d'agave !

C'est chaud, il n'y a plus qu'à déguster : bon appétit !

Pour celles et ceux qui l'ont déjà testé, n'hésitez pas à partager cette expérience culinaire...

Pour convaincre les irréductibles réfractaires au navet !

Bon dimanche à tous nos Tor'dus & Tor'dues !

Virginie & Jean-René.